您的位置: 旅游网 > 社会

【盐焗鸡爪的简单做法】

发布时间:2019-12-12 21:44:02

盐局鸡爪除了可以外面购买之外,其实通过了解一些基本的方法和技巧,自己也是可以动手制作完成的,而下面介绍的就是比较详细的盐局鸡爪的步骤,大家可以尝试自己完成。鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段调料:盐焗鸡粉 0- 5g、料酒、纯香麻油1、浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2- 个钟备用;将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净内蒙古癫痫病医院费用
。(浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可)2、氽水:锅内坐水,放入姜片、葱段及料酒煮开当阳市人民医院预约挂号
,将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味; 、冲泡:将氽烫后好的鸡爪捞出,用流动水冲洗干净沥干水分备用;4、腌制:将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状,倒入鸡爪中拌匀备用;5、将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩江西哪家癫痫病专科医院好
,用密封夹封口,放入冰箱冷藏腌制过夜;6、将蒸笼用锡纸铺底备用;7、蒸锅坐水煮开,将腌制好的鸡爪放入蒸笼中,加盖旺火足汽蒸制。(约15分钟)8、将蒸笼取出,直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内哈尔滨市香坊区人民医院怎么样
,放入200℃预热好的烤箱内广西治疗宫颈糜烂方法
,烤至表皮干爽焦香即可取出(约5-8分钟),制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜。二、营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

猜你会喜欢的
猜你会喜欢的